Medico Chirurgo - Specialista in Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica
Responsabile Chirurgia Plastica Ospedali di Teano e Maddaloni, Asl Caserta

Trattamenti dietologici

La dietetica, talvolta definita dietologia, è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo, considerandone anche le implicazioni digestive.
Questa branca sta oggi assumendo sempre maggiore importanza anche negli ambiti di medicina e chirurgia estetica visto che per il raggiungimento di un aspetto e di una silouette gradevoli, oltre che di un buono stato di salute, non si può prescidere da un corretto regime alimentare.
Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare e stile di vita, adatto alla situazione (patologica e non) dell'individuo.

I trattamenti dietologici comprendono tutte le terapie per correggere e migliorare la dieta e l’alimentazione di un paziente, con problemi di sovrappeso o obesità.
E’ assolutamente da evitare l’autodiagnosi, e per tutti i trattamenti dietologici è sempre necessario affidarsi ad uno specialista, sotto stretto controllo medico, sia per la perdita che per il mantenimento del peso raggiunto.
Ricordiamo che la prevenzione ed il trattamento dell’obesità richiedono stili di vita sani, un'alimentazione corretta, e regolare attività fisica per mantenere un adeguato peso corporeo.

Sovrappeso e obesità
Obesità e sovrappeso sono fattori di rischio per le principali malattie cardiovascolari, ictus, diabete, alcuni tumori, e varie altre patologie (es. ipertensione, ipercolesterolemia), e aumentano anche il rischio di sviluppare precocemente patologie di natura cardiovascolare (malattie coronariche, infarto).
In particolare il soprappeso e l’obesità sono definiti come un eccesso di grasso corporeo in relazione alla massa magra, e si valutano in base all’indice di massa corporea (Bmi = body mass index)

Bmi = peso (in kg)/quadrato dell’altezza (in metri)
Le classi del Bmi sono leggermente differenti tra uomini e donne ed in relazione all’età e alla struttura fisica:
< 18,5 sottopeso
18,5 – 24,9 peso normale
25 – 29,9 sovrappeso
> 30 obesità.